Een prachtige ochtend, een mooie dag begint. Ik stap op mijn fiets en geniet van de route. Fietsend langs Ringvaart denk ik terug aan onze fietsende gasten, ook zij hebben hier gefietst en ook zij mochten genieten van dit prachtige uitzicht! Lowietjes fietstocht is een groot succes en ik snap mede door dit fietstochtje op weg naar locatie wel waarom!

Ik kijk in de verte en zie daar het terras al liggen. Normaliter ben ik bij restaurant de Vogelensangh maar vandaag mag ik meelopen bij Lowietje aan de Kaag. En wat een ongelofelijke mazzel! Het zonnetje schijnt al, het is warm, wat een mooi plekje is dit toch! Trots en verheugd loop ik naar binnen en begin ik de dag.

Op volle toeren

Nu de terrassen op volle toeren draaien en we gasten ook weer binnen mogen ontvangen staan we allemaal weer in vuur en vlam! Enthousiast verdelen mijn collega’s zich over de locaties en hun gasten. Jou volledig in de watten leggen bij ons op locatie is wederom ons motto, het grootste onderdeel van de beleving. Dat alles weer mag, geeft zo’n ongelofelijk gevoel van vrijheid. Het maakt ons uitgelaten en een praatje met jou is een favoriet onderdeel van de dag. Jou dan met een lach zien vertrekken maakt vervolgens onze dag compleet.

De gerechten die ik weer uit de keuken zie komen zijn een feestje. Op borden creëren is toch anders dan in take away-bakjes, en dat is te zien! Een veelvoorkomende uitspraak van mij is dan ook: ‘Ik vind het een feestje om je dit te mogen serveren’. En ik weet dat de keuken het ook weer fantastisch vindt om alles zo te kunnen bereiden. Enthousiast maken ze foto’s van de gerechten die zij hebben gemaakt en delen dit met de collega’s. Je begrijpt vast, nu je dit leest, dat het gevoel bij het zien van blije collega’s onbeschrijfelijk is. Ik glunder van trots, ik maak deel uit van dit team, zo gaaf!

Wat als… 

Dat wij er voor elkaar zijn, in ‘leuke werktijden’ en in ‘lastige werktijden’ is ons wederom weer duidelijk. Want wat als alles ineens helemaal anders gaat dan je had verwacht! Wat als je te maken krijgt met een stroomstoring?! Dit overkwam ons afgelopen weekend bij restaurant de Vogelensangh.

Alles viel stil…….

Met de gedachten dat er gasten gezellig bij ons zouden komen eten moest er snel geschakeld worden. En jeetje snel schakelen kunnen we! Gasten zijn ontvangen bij Lowietje Lisse en werden daar in de watten gelegd. Ook collega’s zijn die kant op gegaan en alsof ze er elke dag zijn, vielen zij gelijk als een puzzel samen, één team één taak! Iedere gast heeft de beleving gekregen waar wij zo voor willen gaan. De avond die ze in gedachten hadden én meer. In oplossingen denken is waar wij voor staan, beren op de weg kennen we niet!

Hartverwarmend en bindend

Ik open in de ochtend mijn ogen en zie alle app-berichten voorbijkomen. Hartverwarmend en bindend, vrolijk en blij. Hecht, en trots ieder op zichzelf maar ook op elkaar! Ons team…… De horeca staat weer in bloei maar zo ook alle collega’s. Ze groeien en bloeien terwijl je ernaar kijkt. Flexibel bewegen we mee met wat er allemaal nog gaat komen. Dit allemaal vanuit een vaste basis. Op naar wederom een nieuwe stralende dag! Met de spanning van gister nog in gedachten en een vooruitkijkende blik naar wat er komen gaat!